Фамилия Эйхман ведет свое начало от двух слов: eichen и Mann. Первое из них переводится на русский язык как «дубовый», а второе — «человек». Вполне вероятно, что основатель рода Эйхман был физически крепким, выносливым, стойким мужчиной. Однако следует отметить, что слово eichen в немецком языке употребляется и как глагол со значением «выверить, проверять». В таком случае фамилия может относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому не исключено, что предок обладателя фамилии Эйхман служил в каком-либо ведомстве.