Фамилия Ерисянова — женская форма фамилии Ерисянов, и её ключ к происхождению лежит в основе, которая звучит как редкое и неочевидное прозвище. Скорее всего, в её корне лежит слово «ерись» или «ерясь» — диалектный вариант, связанный с «ересью» или «еретиком». В русских говорах «ерись» могло означать не только религиозного отступника, но и вообще человека с нестандартным, вздорным или упрямым нравом, «ерника» — того, кто спорит, перечит, ведёт себя не по правилам. Таким образом, прозвище Ерися (или Ерис) давали человеку с характером: не обязательно злому, но своенравному и выделяющемуся.

Суффикс -ан- в основе — типичный для русских прозвищ и имён, часто с оттенком просторечия или уменьшительности (ср. Иван, Степан, а также прозвища вроде Гулян, Болван). То есть Ерисян — это «сын или потомок Ериси», а Ерисянов — уже «принадлежащий Ерисяну». Модель образования фамилии через суффикс -ов самая распространённая для русских фамилий, особенно в центральных и южных регионах. Это указывает на то, что предок носителя фамилии был, скорее всего, крестьянином или посадским человеком, а не дворянином (у дворян чаще встречались фамилии на -ский).

Географически фамилия Ерисянова встречается крайне редко. Основной ареал — Поволжье, особенно Самарская и Саратовская области, а также некоторые районы Урала. Это не случайно: именно в этих местах в XVII–XIX веках активно расселялись старообрядцы и вольные переселенцы, где прозвища, связанные с «ересью», могли закрепляться за людьми, отделившимися от официальной церкви. Впрочем, не исключён и более простой вариант: в некоторых говорах слово «ерись» могло означать просто «ершистый», «колючий» человек, без религиозного подтекста.

В отличие от фамилий на -ин (которые часто образованы от имён на -а/-я), форма Ерисянов с суффиксом -ов подчёркивает, что основа — это полное прозвище, а не сокращённое имя. Если бы фамилия звучала как Ерисин, она могла бы происходить от имени Ериса (редкая форма от Иеремия или Еремей), но вариант Ерисянов однозначно отсылает к прозвищу Ерися. Так что носительница фамилии Ерисянова может с уверенностью говорить, что её предки были людьми с характером — возможно, непокладистыми, но точно не серыми и незаметными.