Фамилия Ершан — редкий случай, когда окончание сразу бросается в глаза и заставляет задуматься. Большинство русских фамилий заканчивается на -ов, -ев или -ин, а тут — -ан. Это не случайность и не ошибка: суффикс -ан в русских прозвищах и фамилиях указывает на человека по его характерному признаку, часто с оттенком просторечия или даже некоторой грубоватости (сравните: «толстян», «горлан», «смутьян»). Так что Ершан — это не «чей-то» (как в отчествах), а «кто такой».

Основа фамилии, разумеется, от слова «ёрш». Только вот ёрш мог быть не только рыбой. В русских говорах «ершом» называли неуживчивого, сварливого, колючего человека — того, кто постоянно спорит, «ершится». В этом же ряду — фамилии Ершов и Ершиков, но Ершан стоит особняком. Если Ершов — это буквально «сын Ерша» (от прозвища), то Ершан — это сам человек, которого так и прозвали: «Эх ты, Ершан!» — то есть колючка, задира.

Вероятность того, что фамилия произошла от названия рыбы напрямую, мала: вряд ли человека называли бы просто «рыбой», а вот прозвище по поведению — самое распространённое явление. Менее вероятна, но возможна версия, что это изменённая форма фамилии Ершов через диалектное произношение или ошибку писаря, но суффикс -ан слишком характерен, чтобы списывать всё на описку.

География фамилии неширокая. Встречается она в основном в центральных и южных областях России, а также на Украине, что подтверждает её восточнославянское происхождение. Встретить Ершана в Архангельской или Вологодской области (где «ерш» — рыба) можно, но реже, чем в Рязанской или Курской областях, где прозвища по характеру были особенно живучи.

Таким образом, ваш предок, скорее всего, был человеком с непростым нравом — колючим, неуступчивым, но при этом живым и цепким. Фамилия даёт о нём характерную, почти портретную деталь, а не просто указывает на занятие или место жительства.