Фамилия Ерзамаева — женская форма мужской фамилии Ерзамаев. Сразу бросается в глаза необычная основа: она не похожа на стандартные русские фамилии от крестильных имён (Иванов, Петров) или распространённых прозвищ. В ней слышится что-то восточное, и это не случайно.

Скорее всего, корень фамилии — тюркский. Вероятнее всего, в основе лежит слово «ерзама» или близкое к нему. В татарском и башкирском языках есть имя Ерзама (Йәрҙәмә), которое означает «помощь», «поддержка». Имя было распространено как пожелательное: родители называли так ребёнка, надеясь, что он станет опорой семье. От этого имени по обычной для русской среды модели образовалась фамилия: Ерзама + ев (суффикс принадлежности, «сын Ерзамы»). То есть Ерзамаев — буквально «сын Ерзамы».

Менее вероятная, но возможная версия — от прозвища, связанного с глаголом «ерзать» (суетиться, двигаться беспокойно). Однако для прозвища форма «Ерзама» нехарактерна: обычно в русском языке такие прозвища давались в виде Ерза, Ерзун. Поэтому версия с тюркским именем выглядит убедительнее.

Географически фамилия Ерзамаев/Ерзамаева чаще всего встречается в Поволжье — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области. Это подтверждает её связь с тюркской ономастикой. Встречаются варианты написания Ерзамаев/Ерзамаева, реже — Ерземеев, но основной вариант именно с буквой «а» в корне.

Носительницы этой фамилии — потомки людей, носивших имя Ерзама. Скорее всего, их предки были крещёными татарами или башкирами, либо жили в смешанной русско-тюркской среде, где имя адаптировали под русскую фамильную модель. Социальный состав мог быть разным: от крестьян до служилых людей, но точных данных по сословной принадлежности без конкретного генеалогического запроса нет.