Фамилия Эшкобилова — редкий случай, когда географический корень почти наверняка перевешивает все остальные версии. Основа фамилии — топоним Эшкобил (или Эшкобиль), который с высокой вероятностью указывает на конкретное место в горной местности. Скорее всего, речь о селе, ауле или урочище на Северном Кавказе или в Закавказье, где проживают тюркоязычные народы. В тюркских языках «эш» может означать «товарищ», «спутник», а «кобил» (или «кабил») — «принимающий», «согласный», но в составе фамилии эти значения слились в единый топоним, а не в личное прозвище. Фамилия образована по русской модели: к основе Эшкобил добавлен суффикс -ов, характерный для русских фамилий, а затем женское окончание -а. Мужской вариант фамилии — Эшкобилов.

Суффикс -ов указывает на то, что фамилия закрепилась в русскоязычной среде не позднее XIX — начала XX века, когда представители кавказских народов, переходя на оседлый образ жизни и вступая в официальные отношения с Российской империей, получали фамилии по месту происхождения. Предок носителя этой фамилии, вероятно, был выходцем из населённого пункта Эшкобил, и его идентифицировали как «Эшкобилов» — то есть «сын того, кто из Эшкобила». Это типичная модель для многих фамилий кавказских народов, адаптированных к русской грамматике: например, Османов, Гаджиев, Алиев — все они образованы от имени или прозвища, но с тем же суффиксом. Разница в том, что Эшкобилов отталкивается не от личного имени, а от названия места.

Географически фамилия Эшкобилова встречается крайне редко, и её концентрация, по доступным данным, тяготеет к регионам с тюркским населением — Дагестану, Чечне, возможно, Азербайджану. В официальных базах данных (например, в телефонных справочниках или списках избирателей) фамилия фиксируется единичными случаями, что подтверждает её локальный характер. Это не фамилия дворянского или купеческого сословия — она не фигурирует в исторических родословных книгах. Скорее всего, предки были крестьянами или горцами, чей социальный статус не предполагал ведения подробных генеалогических записей.

Словообразовательная модель проста: корень Эшкобил + суффикс -ов + окончание -а. Ударение, судя по типичному произношению подобных фамилий, падает на второй слог: Эшкóбилова. Вариантов написания, скорее всего, нет — фамилия слишком редкая, чтобы обзавестись орфографическими дублями. Если искать параллели, то однокоренных фамилий в русском ономастиконе практически нет: Эшкобилов стоит особняком даже среди тюркских фамилий. Это делает её уникальным маркером происхождения из конкретного, возможно, уже исчезнувшего или переименованного села.