Фамилия Евфанов — яркий пример того, как редкое крестильное имя, попав в русскую среду, превратилось в фамилию с необычным звучанием. В основе лежит имя Евфан — сокращённая форма от полного церковного имени Евфаний. Само имя Евфаний (от греческого «эуфонео» — «благозвучный») в святцах встречается, но никогда не было распространено в народе. Поэтому и фамилия, от него образованная, — редкая, штучная.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую модель: сын человека по имени Евфан. То есть первый носитель фамилии был, скорее всего, крестьянином или посадским человеком, которого в документах записали как «Евфанов сын», а затем прозвище закрепилось за всем родом. Никакой географической привязки у фамилии нет — она не «тамбовская» и не «вологодская», а встречается точечно, в разных регионах, что как раз и говорит о её происхождении от редкого личного имени.

Интересно, что в русском языке имя Евфан легко путали с более привычным Ефан. В старых переписных книгах встречаются оба варианта, и не всегда понятно, идёт ли речь об одном корне. Ефан — это сокращение от Афанасий, а Евфан — от Евфаний. Фамилия Евфанов, таким образом, стоит особняком от огромного массива «Афанасьевых» и «Ефановых». Если ваш предок — Евфанов, а не Ефанов, это указывает на редкую именную традицию, возможно, связанную с почитанием конкретного святого или влиянием книжного, не народного произношения имени.

В дореволюционных источниках фамилия почти не встречается, что подтверждает её малочисленность. Сейчас носители фамилии живут в основном в центральной России и Поволжье, но их немного. По сути, Евфанов — это живое напоминание о забытом церковном имени, которое давали детям в единичных случаях.