Фамилия Езков — наглядный пример того, как в русском прозвище могло закрепиться необычное окончание. Вместо привычного суффикса -ов здесь мы видим -ков, что встречается реже. С точки зрения словообразования, это типичная патронимическая модель: суффикс -ов присоединился к основе, оканчивающейся на -к. Получается, что Езков — это «сын Езка», где Езок — исходная форма прозвища или имени.

Корень здесь — «езд» (ездить). В древнерусском языке слово «езд» означало не только передвижение, но и плату за проезд, пошлину, а также расстояние между остановками. Само прозвище Езок могло возникнуть в среде ямщиков или людей, связанных с перевозками. Езком могли называть того, кто постоянно был в разъездах, либо сборщика дорожной пошлины. В северных и центральных говорах слово «езок» имело и другое значение: так называли плетёную перегородку для ловли рыбы на реке. В этом случае прозвище мог получить рыбак, живший у такого заграждения.

Интересна и географическая привязка. Фамилия Езков встречается преимущественно в центральных и южных регионах России, особенно в Воронежской и Рязанской областях, а также на Кубани. Это косвенно подтверждает версию о ямщицком или крестьянском происхождении: именно в этих местах проходили большие тракты, где требовались перевозчики.

В отличие от более распространённых Ездовых или Ездиных, форма Езков сохранила редкий суффиксальный переход. Если бы прозвище звучало как Ездок, фамилия стала бы Ездоков. Но здесь основа сократилась до Езк-, что делает фамилию похожей на образования от имён вроде Ермак — Ермаков. Споров о происхождении почти нет: все версии сходятся к одному корню, разница лишь в том, кем был первый носитель — извозчиком, рыбаком или сборщиком подати.