Фамилия Шаповалов — одна из самых прозрачных по происхождению русских фамилий. Она образована от названия профессии: шаповал — это мастер, который валял (сбивал) шерсть для изготовления шапок, валенок и других войлочных изделий. В отличие от скорняка, работавшего с мехом, шаповал имел дело именно с шерстью: он её мочил, укладывал, сбивал в плотную массу и формовал головные уборы. Ремесло было трудоёмким и требовало физической силы, поэтому в основе лежит прозвище по занятию, а не по имени.

Слово «шаповал» сложное: первая часть — «шап-» (от «шапка»), вторая — «-вал» (от глагола «валять»). Суффикс «-ов» в фамилии указывает на принадлежность: «Шаповалов» буквально значит «сын шаповала» или «из семьи шаповала». Такая модель — самая массовая для русских фамилий, образованных от названий ремёсел (ср. Кузнецов, Плотников, Столяров).

Интересная деталь: фамилия почти не имеет диалектных вариантов. В отличие, например, от Шаповаленко (украинская форма) или Шаповальников (с другим суффиксом), Шаповалов встречается преимущественно в центральных и южных областях России, где было развито валяльное дело. В дореволюционных переписях эта фамилия фиксировалась в Курской, Воронежской, Тамбовской губерниях — регионах, где овцеводство и производство войлока были традиционными.

Спорных версий происхождения у этой фамилии почти нет. Иногда её путают с Шаповаловым от имени Шаповал (редкое календарное имя), но это маловероятно: в святцах такого имени нет. Единственное, что может удивлять: фамилия не такая частая, как Кузнецов, хотя шаповалы были не менее востребованы. Вероятно, потому что ремесло было более узким и локальным — не в каждом городе был свой шаповал, в отличие от кузнеца.

Если ваш предок носил фамилию Шаповалов, скорее всего, он был ремесленником, работавшим с шерстью, — не богатым, но нужным в крестьянском и мещанском быту. Фамилия не дворянская, не купеческая, а типично «профессиональная», каких в России большинство.