Фамилия Фарбун — редкая, с неочевидной этимологией, и сразу скажем: она не русская в привычном понимании. Её основа и суффикс указывают на украинское или белорусское происхождение. Модель образования проста: к корню «фарб-» прибавили суффикс «-ун», который в восточнославянских фамилиях часто обозначал деятеля по характерному действию или свойству (сравните: бегун, скакун, говорун). Таким образом, Фарбун — это, скорее всего, тот, кто «фарбует», то есть красит.

Корень «фарб-» восходит к немецкому Farbe (цвет, краска) и пришёл в украинский и белорусский языки через польское посредничество (farba). В этих языках слово «фарба» означает краску, а «фарбувати» — красить. Поэтому самое прямое и правдоподобное толкование фамилии Фарбун — «красильщик», «маляр». Предок носителя этой фамилии мог заниматься окраской тканей, покраской домов или даже быть иконописцем, смешивающим пигменты.

Менее вероятная, но допустимая версия связывает фамилию с диалектным прозвищем. В некоторых говорах «фарбой» могли называть что-то яркое, броское или даже неестественно пёстрое. Тогда Фарбун — прозвище человека с яркой внешностью (рыжий, конопатый) или того, кто любил одеваться вызывающе. Однако профессиональная трактовка надёжнее, так как ремёсла давали устойчивые прозвища, которые переходили в фамилии.

Обратите внимание на суффикс «-ун». В украинской ономастике он характерен для фамилий, образованных от глагольных основ (кучерявий — Кучерявый, а от действия — Фарбувати → Фарбун). В русских фамилиях такой суффикс встречается реже и чаще в северных регионах, но для фамилии Фарбун географический контекст однозначно тянет на западные земли бывшей Речи Посполитой. Фамилия распространена в современных западных областях Украины (Львовская, Тернопольская) и в Беларуси, особенно в исторических регионах Гродненщины и Брестчины.

В написании фамилии возможны варианты: Фарбун, Фарбунь (с мягким знаком), а также полонизированная форма Фарбуньский. Но классический вариант без «-ский» — это именно прозвищная фамилия, а не дворянская. Сословно предки Фарбунов, скорее всего, были мещанами или казаками, то есть свободными людьми, занимавшимися ремеслом. Дворянских гербов с такой фамилией не зафиксировано.