Скорее всего, прозвище Фляк восходит к украинскому слову «фляки» - «свиные или телячьи требухи, порезанные на кусочки и сваренные в пшенной каше». Само слово «фляк» пришло из Польши (flaki - «требуха»). Фляки — национальное польское блюдо, которое готовится из рубцов (рубец — первый, самый большой отдел желудка жвачных животных). Возможно, что Фляком прозвали любителя этого кушанья или того, кто хорошо его готовил. Согласно другой гипотезе, в основе этой фамилии лежит немецкое слово Fleck - «пятно», «заплата; лоскут». В этом случае прозвище Фляк мог получить неаккууратный или очень бедный человек, ходивший в заплатанной одежде.