Фамилия Фуфак — редкая и необычная по звучанию. Её происхождение, скорее всего, связано с прозвищем, которое давали человеку за особенности речи или поведения. В русских говорах слово «фуфак» или «фуфлыга» означало нечто пустое, никчёмное, а также могло относиться к хвастуну или пустомеле. В диалектах встречается и глагол «фуфыриться» — важничать, надуваться. Таким образом, прозвище Фуфак мог получить либо болтливый и хвастливый человек, либо, наоборот, тот, кого считали «пустым» и несерьёзным.

Словообразовательная модель указывает на то, что фамилия образована без типичного суффикса (-ов, -ин, -ский). Это так называемая «прозвищная» фамилия, застывшая в именительном падеже. Такие фамилии характерны для украинской, белорусской и южнорусской традиции, где прозвище переходило в фамилию напрямую. Сравните с однокоренными фамилиями: Фуфаев, Фуфлыгин, Фуфырин. Все они восходят к той же основе, но Фуфак — самая краткая и архаичная форма.

Географически фамилия встречается в основном на юге России и в Украине. В дореволюционных переписях и современных базах данных носители фамилии Фуфак фиксируются в Курской, Воронежской областях, а также в Харьковской и Полтавской губерниях. Это подтверждает версию о южнорусском или малороссийском корне.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с тюркским словом «фуф» (дуть, дыхание) или арабским «фуфак» (пена). Но она не находит подтверждения в исторических документах и ономастических справочниках. Скорее всего, перед нами чисто славянское прозвище, возникшее в бытовой среде как характеристика человека.

Так что предок носителя фамилии Фуфак, вероятно, был человеком с яркой речевой манерой — либо говорливым хвастуном, либо тем, кого в деревне считали «пустышкой». В любом случае, прозвище закрепилось и стало родовым именем.