Фамилия Фуфко — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка звучало так же, как современная фамилия. В ней нет типичных русских суффиксов -ов или -ин, а окончание -ко указывает на украинское или южнорусское происхождение. Такие фамилии часто закреплялись в бесфамильную эпоху напрямую из уличного прозвища.

Корень здесь — «фуф-», звукоподражательный или глагольный. В русских и украинских говорах «фуфкать» означало «дуть», «пыхтеть» или «говорить невнятно, бормотать». Сравните с диалектным «фуфлыга» — несерьёзный, пустой человек, или «фуфыра» — нечто вздутое, пышное. Прозвище Фуфко могли дать человеку с одышкой, тому, кто постоянно пыхтел, или, напротив, болтуну и хвастуну. Не исключён и вариант, связанный с профессией: в некоторых регионах «фуфайкой» называли стёганую куртку, а мастер по её изготовлению мог получить прозвище Фуфко.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — от тюркского имени или прозвища. В татарском языке есть слово «фуф» с общим значением «пустой, легковесный», но без чётких параллелей в фамилиях эта гипотеза остаётся на уровне догадки.

География фамилии Фуфко узкая. Основные носители встречаются на западе Украины (Львовская, Тернопольская области) и в приграничных районах Беларуси. В России фамилия единична, что подтверждает её локальный характер. Сословного барьера у неё не было: прозвище могло закрепиться и за крестьянином, и за ремесленником, но из-за малой распространённости в дворянских родословных она не фигурирует.

Важно отличать Фуфко от похожей, но самостоятельной фамилии Фуфлыгин. Вторая образована с помощью суффикса -ин от прозвища «фуфлыга» (пустой человек), а Фуфко — более прямая, «уличная» форма без дополнительных суффиксов. Если ваш предок носил фамилию Фуфко, он, скорее всего, происходил из западнорусских или украинских земель, а его прозвище указывало на какую-то заметную черту: манеру дышать, говорить или внешний вид.