Фамилия Фурдаков — относительно редкая, но с прозрачной и неожиданной основой. Вопреки возможной догадке о связи с «фургоном» или «фуражкой», её ядро восходит к диалектному глаголу «фурдать» — то есть стремительно бежать, удирать, или, в другом значении, издавать резкий звук, фыркать. В некоторых говорах «фурдак» — так называли непоседливого, вертлявого человека или, напротив, того, кто говорил отрывисто и сердито.

Модель образования стандартна для русских фамилий: суффикс -ов указывает на принадлежность «чей?» — сын Фурдака. Основа здесь — прозвище, а не крестильное имя. Это значит, что первый носитель фамилии получил её не от отца по имени, а от уличного прозвания, которое цепко характеризовало его поведение или манеру речи.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским областям и Поволжью, где глагол «фурдать» был в ходу. Встречается она и в среде старообрядцев, которые иногда сохраняли архаичную лексику лучше, чем центральные регионы. Сравнение с однокоренными фамилиями (Фурдин, Фурдов, Фуркало) показывает, что все они образованы от одного гнезда звукоподражательных или характеризующих слов, но Фурдаков — самый «сыновний» по суффиксу, то есть прямо указывает на родство с конкретным человеком по прозвищу.

Социальный состав носителей, судя по архивным данным XIX века, был преимущественно крестьянским и мещанским. В списках однодворцев и государственных крестьян Тамбовской, Рязанской и Саратовской губерний фамилия фиксируется с первой половины XIX столетия. Дворянских родов с такой фамилией нет — это чисто народная, «прозвищная» фамилия, которая не получила распространения в высших сословиях.

Таким образом, Фурдаков — это быстрая, живая фамилия. Она не про профессию и не про географию, а про характер предка: скорее всего, он был человеком порывистым, резким или, наоборот, неугомонным бегуном, за что и получил своё прозвание.