Фамилия Галялиев происходит от мужского имени Галяли, которое представляет собой диалектный вариант тюркского имени Джалиль. Исходный корень — арабский: имя Джалиль означает «большой, великий», «авторитетный, уважаемый», «прославленный, знаменитый». Родители, давая сыну такое имя, желали ему стать влиятельным и значимым человеком. Со временем потомка человека по имени Галяли стали называть Галялиевым: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?»), и эта модель типична для тюркских фамилий, которые оформлялись по русскому образцу.

В написании фамилии заметна особенность: начальное «Га» вместо ожидаемого «Джа». Это характерно для тех тюркских диалектов, где звук «дж» переходит в «г» или «й». Встречаются и однокоренные фамилии — Галиев, Галиуллин, Джалилов, — но Галялиев сохраняет более редкую диалектную форму основы. Географически фамилия чаще всего встречается у татар и башкир, а также у представителей других тюркских народов Поволжья и Приуралья.

Точное время возникновения фамилии назвать сложно: массовое закрепление фамилий у тюркских народов России происходило в XIX — начале XX века, но отдельные случаи могли быть и раньше. Окончательный вывод о месте и времени появления конкретной ветви Галялиевых требует серьёзных генеалогических изысканий с опорой на метрические книги и ревизские сказки.