Фамилия Гамурзаков — одна из тех, чей корень не лежит на поверхности и заставляет заглянуть в словари тюркских языков и восточные антропонимиконы. Сразу скажем: славянского имени или прозвища «Гамурзак» не существовало, искать здесь древнерусскую основу бесполезно. Фамилия явно тюркского происхождения, и её разбор стоит начать с самого сложного — с корня.

В основе лежит личное имя или прозвище Гамурзак. Самый вероятный источник — тюркское сложение из двух частей. Первая часть «гамур» (варианты: «камыр», «гамыр») в тюркских языках означает «тесто», «закваска», а в переносном смысле — «мягкий», «податливый» или даже «нежный». Вторая часть «зак» — распространённый тюркский суффикс или часть имени, часто указывающая на уменьшительность, ласкательность (сравните с татарскими именами типа Гайзулла — Гайзак). Таким образом, Гамурзак могло быть ласкательным именем для ребёнка со значением вроде «мягкий, как тесто», «неженка». Это типичная для тюркских культур модель, где имя давали по внешности или характеру младенца, часто с пожеланием мягкого нрава.

Есть и вторая, менее романтичная, но не менее правдоподобная версия. В некоторых тюркских языках (например, в кумыкском или ногайском) слово «гамур» могло быть фонетическим вариантом «хамур» или «камур», что значит «глина», «ил». Тогда прозвище Гамурзак мог получить гончар, строитель или человек, живший у глинистой реки. Суффикс «-зак» в этом случае не столько уменьшительный, сколько указывающий на принадлежность к месту или роду занятий. Какой вариант вернее — сказать трудно, но оба они вписываются в тюркскую ономастику.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Гамурзак прибавили патронимический суффикс -ов. Это означает «сын Гамурзака». Судя по суффиксу, фамилия оформлялась в русской среде, скорее всего, в среде крещёных татар, башкир, кумыков или ногайцев. Географически фамилия тяготеет к Северному Кавказу и Поволжью — регионам, где тюркские имена смешивались с русской фамильной системой. Встречается она нечасто, что говорит о её локальном характере: вероятно, предки носителей жили в одном селе или ауле, откуда фамилия и разошлась.

Словообразовательно интересно, что в фамилии сохранился редкий для русского уха звуковой комплекс «гм» в начале. В тюркских языках это нормально, но при адаптации в русском часто происходила замена на «км» (Камурзаков) или «хм» (Хамурзаков). Вариант с «Г» — более архаичный и близкий к исходному произношению. Если встретите однокоренные фамилии Камурзаков или Хамурзаков — это, скорее всего, фонетические двойники одной и той же основы. Социальный статус предков мог быть разным: от крестьян-земледельцев до ремесленников, но имя-прозвище Гамурзак не указывает на знатность или воинское сословие — это бытовое, «домашнее» имя.