Фамилия Гарионов — это типичный пример того, как народное произношение и церковная книжность вступили в спор, и победила устная традиция. В основе фамилии лежит каноническое крестильное имя Гавриил, что в переводе с древнееврейского означает «моя сила — Бог». Однако в русском быту это имя подверглось сильному сокращению: от полной формы отпали первые слоги, и в обиход вошел вариант Гаврила, а затем и более короткое Гарион. Именно от этой разговорной формы и была образована фамилия с помощью типичного русского патронимического суффикса -ов, который буквально означает «сын Гариона» или «принадлежащий Гариону».

Важно обратить внимание на написание. В официальных документах фамилия закрепилась через «а» — Гарионов, хотя по звучанию её легко спутать с фамилией Горионов или даже Гарионовой. Это указывает на то, что предки носителя фамилии, скорее всего, были людьми не из высшего сословия: в крестьянской и мещанской среде «акающее» произношение было нормой, и при записи фамилии в метрических книгах писарь фиксировал именно то, что слышал, а не следовал церковнославянской норме. Если бы фамилия образовалась от полного церковного имени, она звучала бы как Гаврилов или Гаврионов.

Сама модель с суффиксом -ов говорит о том, что фамилия сформировалась не раньше XVI–XVII веков, когда в центральной России окончательно закрепился именно этот способ образования родовых имен. Географически фамилия Гарионов тяготеет к южнорусским и поволжским областям, где «аканье» особенно сильно. Предок, получивший это прозвище, мог быть просто сыном человека по имени Гарион (Гавриил), но в некоторых случаях прозвище Гарион могло закрепиться и за самим человеком, если его так упорно называли в деревне, отсекая от полного имени часть как лишнюю. В отличие от более распространенной фамилии Гаврилов, Гарионов встречается реже, что делает её более локальной и привязанной к конкретному говору предков.