Фамилия Гавнюкав — один из ярких примеров того, как просторечное, а иногда и бранное слово становится основой фамилии. Вопреки возможному первому впечатлению, её носители не обязаны быть потомками грубиянов. Скорее всего, в основе лежит прозвище, данное за особенности поведения или внешности: «гавнюк» в русских говорах означало не только ругательство, но и «глупый, неотёсанный человек» или «крикун». В некоторых диалектах слово имело и более безобидный смысл — «неряха», «замарашка».

С точки зрения словообразования, фамилия редкая. Суффикс -ав (а не привычное -ов) указывает на южнославянское или западнославянское влияние. В русской традиции фамилии на -ав типичны для болгар, сербов или украинцев, чьи предки переселились в Россию. Например, болгарская фамилия Гавнюков звучала бы как Гавнюкав, если бы носитель сохранил исходное окончание. Однако в чисто русском контексте такой суффикс почти не встречается, что делает Гавнюкав скорее «пришлой» фамилией, адаптированной под местное произношение.

Географически фамилия редкая и локализована. По данным открытых источников, единичные носители встречаются на юге России и в Западной Сибири — регионах, куда в XIX–XX веках переселялись крестьяне из украинских и белорусских губерний. Возможно, предок Гавнюкав был выходцем с территории современной Черниговщины или Полтавщины, где фамилии на -ав встречаются чаще, чем в великорусских областях.

Сословная принадлежность, скорее всего, крестьянская или казачья. Фамилии на -ав, особенно с неблагозвучной основой, редко встречались у дворянства или духовенства. В метрических книгах конца XIX века можно найти записи о крестьянах и мещанах с такой фамилией, но массовых данных нет.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Гавнюков, Гавнюк, Гавнилов) показывает, что Гавнюкав стоит особняком. Вариант на -ов встречается чаще, но именно форма на -ав сохранила исходное звучание прозвища без русификации. Если ваша фамилия Гавнюкав, с высокой вероятностью вы — потомок переселенцев из западных земель, чьё прозвище закрепилось в документах именно в таком, необычном для русского уха, виде.