Фамилия Гайтианиди — один из ярких примеров греческого влияния на южнорусские и причерноморские фамилии. Её основа, суффикс и география бытования сразу указывают на происхождение из среды понтийских греков, переселявшихся в Российскую империю в XVIII–XIX веках из Малой Азии и с Кавказа.

Разбираем словообразовательную модель. Суффикс -иди (в русской передаче часто -иди или -ди) — характерный патронимический формант новогреческого языка, особенно распространённый в Малой Азии и Причерноморье. Он означает «сын» или «потомок», аналогично русскому -ов/-ев. Таким образом, Гайтианиди — это «потомок Гайтиана». Основа «Гайтиан» восходит к личному имени или прозвищу. Наиболее вероятная версия: от греческого слова «гайтани» (γαϊτάνι) — «шнурок, тесьма, позумент». В таком случае прозвище Гайтиан мог получить ремесленник, изготавливающий или торгующий тесьмой, либо человек, носивший яркую одежду с позументами.

Встречается и менее распространённая гипотеза, связывающая основу с турецким «kaytan» (шнурок) или с диалектным греческим «гайтанос» (длинноволосый, нестриженый). Однако первая версия — ремесленная — выглядит убедительнее, так как прозвища по профессии и предметам быта в фамилиях греков Причерноморья встречаются часто.

Географически фамилия Гайтианиди почти не выходит за пределы юга России, Украины и Грузии. Её носители — потомки греческих колонистов, осевших в Крыму, на Кубани, в Мариупольском уезде (современная Донецкая область) и в городах Черноморского побережья Кавказа. В XIX веке греки часто получали фамилии на -иди при записи в метрические книги, и форма закреплялась окончательно.

Уникальная деталь: в русском языке фамилия часто писалась с двумя «и» на конце — Гайтианиди, хотя по греческой традиции правильнее было бы Гайтианидис (с сигмой в именительном падеже). Но в России конечная сигма отпала, как и у многих других фамилий (например, Иваниди вместо Иванидис). Таким образом, современное написание — результат адаптации к русской грамматике.

Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были ремесленниками или торговцами, связанными с текстилем, либо происходили из греческих общин Приазовья. Фамилия редкая, но её носители до сих пор встречаются в Краснодарском крае, Ростовской области и в Греции (среди репатриантов).