Фамилия Газратов звучит необычно для славянского уха, и это не случайно: её основа явно тюркская или иранская. Скорее всего, в её основе лежит мужское имя Газрат или Газратбек. В тюркских языках слово «газрат» (чаще «хазрет») восходит к арабскому «хадра» — «присутствие», «святость». В исламской традиции «хазрет» — почтительное обращение к пророкам и святым, вроде «его святейшество». Имя Газрат (или Хазрат) давали мальчикам, желая им благочестивой жизни и уважения.

Модель образования фамилии стандартна для русской среды: к основе Газрат прибавили суффикс -ов, который превращает имя в фамилию, отвечающую на вопрос «чей?». Так появился Газратов — буквально «потомок Газрата». Эта модель типична для народов, вошедших в состав Российской империи: татар, башкир, народов Кавказа и Средней Азии, у которых при записи в метрики или при переписи фамилию «обрусевали» по простому шаблону.

Вероятнее всего, первые носители фамилии Газратов жили в регионах с сильным исламским влиянием — в Поволжье, на Северном Кавказе или в Закавказье. Встречаются Газратовы и среди осетин, и среди кумыков, и среди татар. Нельзя исключать и более позднюю миграцию: после распада СССР фамилия могла распространиться шире.

Суффикс -ов указывает, что фамилия формировалась в русскоязычной канцелярской среде, а не в тюркской (где была бы форма «Газратович» или «Газратов» без суффикса — как отчество). Это значит, что предок носителя фамилии, скорее всего, был человеком незнатного происхождения — крестьянином, ремесленником или солдатом, которому при записи дали фамилию по отцу. Связь с духовенством маловероятна: «хазрет» как титул не давал фамилии на -ов.

Однокоренных фамилий немного: Газратов, Хазратов, Газратович — все они восходят к одному корню. Встречается также фамилия Газратов с ударением на первый слог (Га́зратов) или на второй (Газра́тов) — в зависимости от местной диалектной традиции.