Фамилия Геблер — одна из тех, что пришли в Россию вместе с немецкими колонистами, учёными и ремесленниками. Её корни уходят в немецкую языковую среду, и у неё есть как минимум два объяснения, оба связанных с родом занятий предка.

Первая и самая прямая версия отталкивается от немецкого слова Gabel — «вилы» или «грабли». Прозвище Геблер могли дать крестьянину, работавшему с этими орудиями, или ремесленнику, который их изготавливал. Такие «инструментальные» фамилии по роду занятий — распространённое явление в немецкой ономастике.

Вторая гипотеза ведёт к германской основе gable — «налог» или «доход». В этом случае Геблером называли сборщика податей, человека, ведавшего учётом и поступлением средств. Оба варианта — и «крестьянский», и «фискальный» — укладываются в модель профессиональных прозвищ: фамилия прямо указывает, чем занимался первый носитель.

Есть и третья возможность: родоначальник фамилии мог происходить из места с названием Gabel или Jablone. Несколько таких населённых пунктов встречается в Германии и Чехии. Переселенцы нередко получали фамилию по названию родного города или деревни, так что и этот путь вполне реален.

Среди носителей фамилии выделяется фигура Фридриха Вильгельмовича Геблера (1781–1850). Он был врачом, естествоиспытателем, географом, членом-корреспондентом Российской академии наук. Геблер оставил 14 научных трудов по медицине, ботанике, географии и горному делу, состоял в переписке с европейскими учёными и входил в научные общества Парижа, Берлина, Йены, Праги и Вены. Его деятельность — яркий пример того, как носители немецких фамилий встраивались в российскую науку XIX века.

Таким образом, фамилия Геблер может означать и «вилы», и «налог», и «выходец из Габля». Выбор между версиями — вопрос семейной истории, но все они ведут в одну сторону: к конкретному занятию или месту, которое определило имя рода.