Фамилия Герделеско — редкий случай в русском ономастиконе. Её не встретишь в списках распространённых дворянских или крестьянских родов, и она почти не поддаётся разбору по привычным славянским моделям. Дело в том, что перед нами, скорее всего, искусственное или книжное образование, возникшее не в народной среде, а в определённой социальной или культурной среде.

Словообразовательная модель «-еско» (с ударением на последнем слоге) для русских фамилий нехарактерна. Она типична для украинских фамилий (например, Запорожец, Довженко, но там суффикс «-енко»), а также для румынских и молдавских, где фамилии на «-еску» (рум. -escu) — одни из самых массовых. Герделеско — почти точная калька с румынской модели. Основа «Герделе-» может восходить к румынскому слову gîrdel (или girdel) — «пояс», «кушак», либо к топониму Герделешты (населённый пункт в Молдове). Таким образом, фамилия могла означать «сын человека по прозвищу Пояс» или «выходец из села Герделешты».

Второй, менее вероятный, но возможный вариант — искусственное происхождение в среде русского духовенства. Семинарские фамилии нередко сочиняли из греческих, латинских или польских корней, придавая им «учёное» звучание. Однако для греческой модели окончание «-еско» нехарактерно, а польское «-еский» (с мягким знаком) выглядело бы иначе. Поэтому версия с румынским или молдавским влиянием выглядит убедительнее.

Географически носители фамилии Герделеско встречаются в основном на юго-западе бывшей Российской империи — в Бессарабии, на Одесщине, в Молдове. Это подтверждает связь с румынским языковым ареалом. В центральных и северных регионах России фамилия практически не фиксируется.

Итог: фамилия Герделеско — не русская по происхождению, а молдавская или румынская, адаптированная в русской письменности. Она указывает либо на прозвище предка (носившего пояс или занимавшегося их изготовлением), либо на его место рождения. Это редкий пример того, как фамилия сохраняет память о балканском или восточно-романском корне, почти не изменив формы.