Фамилия Гильснерова — женская форма редкой фамилии Гильснер. Её основа почти наверняка немецкая, и разобраться с ней стоит через географию и историю миграций.

Самый вероятный источник — немецкая фамилия Gilsner. Она образована от названия местности Гильс (Gils) в Баварии или Тироле, к которому добавлен суффикс -ner, указывающий на выходца оттуда. Такая модель типична для немецких фамилий: человек, переехавший из Гильса, получал прозвище «Гильснер». В русском языке окончание адаптировалось под местные нормы, а женская форма появилась по правилам славянской грамматики — как указание на жену или дочь Гильснера.

Второй, менее вероятный вариант — связь с чешским словом «гильза» (гильза патрона) или польским «gils» (какой-то вид глины). Но эти версии не выдерживают критики: фамилия не встречается в славянских ономастиконах, а её звуковой облик слишком характерен для немецкого юга.

Исторически носители фамилии Гильснер могли быть потомками немецких колонистов, приглашённых в Российскую империю в XVIII–XIX веках. Такие семьи селились в Поволжье, на Украине и в Прибалтике, занимались ремеслом, земледелием или торговлей. Женская форма «Гильснерова» — это, скорее всего, следствие записи в метрических книгах, где дочь или жену обозначали с окончанием -ова.

Сегодня фамилия встречается крайне редко, в основном на юге России и в странах бывшего СССР. Она не входит в списки распространённых, и её носительницы, вероятно, могут проследить корни до конкретной немецкой общины.