Фамилия Гимбикис — балтийская, скорее всего латышская, что выдает окончание -ис. Суффикс -ик- в латышском языке часто образует уменьшительные формы, поэтому Гимбикис — это, вероятно, «маленький Гимба» или «сын Гимбы». Сама основа Гимб- может восходить к личному прозвищу или имени, причем не обязательно балтийскому. В Прибалтике, особенно в Латвии, фамилии нередко образовывали от христианских имен, адаптированных на местный лад. Например, Гимба могло быть народной формой имени Иоаким (Яким) или Гуго. Не исключено и языческое происхождение: в латышском языке есть слово «gimba» — «горб», «шишка» или «выпуклость». В таком случае прозвище Гимба могли дать человеку с заметной особенностью телосложения, например, сутулому или горбатому. Менее вероятная, но возможная версия — связь с литовским «gimti» (родиться), тогда Гимба мог означать «родной», «рожденный», но для фамилии это значение спорно. Таким образом, предок носителя фамилии Гимбикис, скорее всего, был латышом, которого в быту звали уменьшительно Гимбикис — либо от христианского имени, либо от прозвища по внешнему признаку.