Фамилия Гимолеев образована от имени Гимоли. Скорее всего, оно восходит к двум арабским основам: «гимай» – «опора, поддержка» и «али» - «великий, возвышенный» и может, таким образом, переводиться как «большая поддержка». Менее вероятно, что имя Гимоли связано с арабским словом «гимоль» – «песня».