Фамилия Гиносян — армянская, и её основа, как и у многих армянских фамилий, лежит в родовом имени. Само слово «азганун» (арм. ազգանուն) как раз и означает «имя клана» или «родовое имя». Фамилия образована от мужского личного имени Гинос, которое, скорее всего, является армянским аналогом греческого имени Евгений. В переводе с греческого Евгений означает «благородный», и это значение перешло и к имени Гинос.

Интересно, что покровителем этого имени считается священномученик Евгений, проповедовавший христианство в IV веке в землях Северного Причерноморья — от Дуная до Днепра, включая Крым. Он принял мученическую смерть в городе Херсонесе Таврическом. Эта географическая привязка не обязательна для всех носителей фамилии, но указывает на возможные пути распространения имени в христианском мире.

Словообразовательная модель фамилии проста и типична для армянской ономастики. Суффикс -ян (в старой орфографии -янц) — один из самых распространённых родовых формантов. Первоначально такие окончания означали «из семьи таких-то» или «из рода таких-то». Соответственно, фамилия Гиносян буквально имела значение «из рода Гиноса». Это делает её прямой и прозрачной: предок носителя фамилии был человеком по имени Гинос, и его потомки стали называться «Гиносянами».

В отличие от русских фамилий, где суффикс -ов/-ев указывает на принадлежность отцу, армянский -ян фиксирует принадлежность целому роду, что подчёркивает клановый характер традиционного армянского общества. Среди однокоренных фамилий можно назвать, например, Гиноян — вариант с тем же корнем, но другой огласовкой, что встречается в разных диалектах армянского языка.