Фамилия Гинжула — редкий пример, когда географический и языковой след просматривается почти сразу, но не в славянском, а в молдавском или румынском ареале. В русском языке она звучит непривычно из-за сочетания «жу» и конечного «-ула», что сразу выдает нерусскую основу.

Скорее всего, в основе фамилии лежит румынское или молдавское слово «ghinje» — так называют вид чертополоха, колючее сорное растение. В диалектах встречается форма «ghinjul» с определенным артиклем, то есть «тот самый чертополох». Прозвище Гинжула могли дать человеку с колючим, неуживчивым характером или, наоборот, тому, кто жил у зарослей этого растения. Вторая версия, менее вероятная, связывает фамилию с уменьшительной формой от имени Георгий (в молдавском варианте — Георге, Gheorghe), где «Гинжу» могло быть домашним прозвищем, а «-ла» — суффиксом, указывающим на принадлежность.

С точки зрения словообразования, фамилия не вписывается в русскую модель на -ов/-ин. Суффикс «-ула» характерен для молдавских и румынских фамилий, где он выполняет роль артикля или уменьшительного показателя (сравните: Гинжулэ, Кодряну, Рошу). В русской записи через «-ула» фамилия закрепилась, вероятно, при переселении носителей в южные губернии Российской империи — например, в Бессарабию, Херсонскую или Таврическую губернии, где молдавское население было заметным. Встречаемость фамилии крайне низкая, и в основном сосредоточена на юге России, в Молдове и среди диаспоры.

Социальный контекст: носители фамилии Гинжула в XIX — начале XX века, скорее всего, относились к крестьянскому или мещанскому сословию, жили в сельской местности. Высоких дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. В советское время фамилия не исчезла, но осталась локальной. Сейчас её можно встретить у потомков переселенцев из Молдавии и у русских, усвоивших фамилию через браки.