Фамилия Гирдоладзе, по всей вероятности, представляет собой вариант фамилии Гордиладзе и восходит к осетинскому слову gorda - «высоко ценимый в старину сорт сабель» или грузинскому gorda - «старинная сабля». Скорее всего, в основе этой фамилии лежит прозвище Гордил, которое мог получить человек, занимавшийся изготовлением сабель или же хорошо владевший этим видом оружия. Однако существовало и мужское грузинское имя Горда, поэтому не исключено, что Гордил — вариант этого имени.