По одной из версий, оно восходит к двум словам: gier, что в переводе на русский язык означает «жадность, алчность» и mann - «мужчина, человек». Вероятно, прозвище Гирман указывало на определенные черты характера человека. Согласно другой гипотезе, в основе этой фамилии лежит нижненемецкое слово gīr(e) - «большая хищная птица», «стервятник». В этом случае прозвище Гирман могло указывать как на характер, так и на какие-то внешние особенности человека (например, «орлиный» нос). Наконец, нельзя исключить, что фамилия Гирман содержит указание на место жительства человека. Так, основатель рода Гирман мог быть выходцем из местечка Гейер (Geyer) — оно находится недалеко от Цвиккау, в Саксонии. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно». Фамилия Гирман образована от аналогичного прозвища, которое восходит к двум словам: gier, что в переводе на русский язык означает «жадность, алчность» и mann - «мужчина, человек». Вероятно, прозвище Гирман указывало на черты характера его носителя. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Гтрман можно лишь на основании генеалогических исследований.