Первая их них - «голлер» - вероятно, восходит к названию коммуны Холлер (Holler), расположенной в Германии, в земле Рейланд-Пфальц. Второй компонент прозвища - «бах» - ведет свое начало от немецкого слова bach, которое в переводе означает «источник, ручей; поток». Таким образом, вполне возможно, что прозвище Голлербах указывало на место жительства предка (около ручья в коммуне Холлер). Не исключено также, что первый элемент прозвища Голлербах этимологически связан с немецким слово holder, то есть «старое дерево». В Средние века некоторые жители вешали на свои дома знак с изображением дерева: считалось, что это оберегает дом от всех невзгод. Исходя из этого, можно предположить, что дом родоначальника фамилии Голлербах также был украшен этим символом.