Фамилия Голошвили — одна из тех, что сразу выдают грузинское происхождение. Её основа и суффикс не оставляют сомнений: перед нами типичная грузинская фамилия на -швили, что в переводе с грузинского означает «сын» или «дитя». В ономастике этот формант — один из самых распространённых в восточной Грузии (Картли, Кахетия). Он аналогичен русским фамилиям на -ов/-ев, но с той разницей, что указывает на происхождение от отца или предка по прозвищу, а не на принадлежность к роду.

Корень «голо» — спорный и неочевидный для русского уха. В грузинском языке нет прямого слова «голо» в значении «голый» или «пустой», как в русском. Скорее всего, основа восходит к грузинскому слову «гола» (гола) — «мешок» или «кожаный бурдюк». В таком случае Голошвили — это «сын мешочника» или «сын того, кто делает мешки». Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркским «гол» (рука, долина) или с арабским «гуль» (злой дух), но для грузинской ономастики это нетипично. Правдоподобнее всего, что прозвище Голо дали человеку, который носил с собой мешок, торговал мешками или шил их — то есть ремесленнику или мелкому торговцу.

Фамилия Голошвили почти не встречается за пределами Грузии, что говорит о её локальном бытовании. В России и других странах постсоветского пространства её носители — это, как правило, потомки грузинских переселенцев конца XIX — начала XX века. Среди известных носителей фамилии нет громких исторических фигур, поэтому её история — это история простых людей: ремесленников, крестьян, торговцев. Сословно фамилия не указывает на дворянство или княжеский род — в Грузии фамилии на -швили носили в основном свободные крестьяне и горожане, а не знать (князья часто имели фамилии на -дзе или -ури).

С точки зрения словообразования, фамилия Голошвили стоит в одном ряду с такими же прозвищными фамилиями, как Мегрелишвили (от мегрел — житель Мегрелии) или Хурцидзе (от хурци — копьё). Здесь нет двойного суффикса или сложной морфологии — всё прозрачно: прозвище Голо плюс патронимический суффикс -швили. Интересно, что в русском языке фамилию часто склоняют как мужскую (Голошвили, Голошвили, Голошвили), хотя по правилам грузинские фамилии на -швили не склоняются в русском, если речь о женщине. Но в быту это правило часто нарушают.