Фамилия Гользберг имеет сложную структуру и восходит к двум основам. Первая из них – Гольз – образована от немецкого слова holz – «древесина». К нему восходит прозвище Goltz, которое в Германии нередко присваивали дровосеку или торговцу деревом. Вторая основа – Берг – в переводе означает «гора». Исходя из этого, фамилия Гользберг буквально означает «деревянная гора». Скорее всего, эта фамилия указывает на место жительства основателя рода Гользберг. Вероятно, он жил возле гор, поросших лесом. Фамилия должна была отражать национальную принадлежность и нести смысловую нагрузку (что-то «обозначать»).