Фамилия Гомотюк — яркий пример украинской модели фамилий на -юк, которая в западных регионах Украины (Волынь, Подолье, Галичина) выполняла ту же роль, что и русские фамилии на -ов/-ев. Суффикс -юк (вариант -ук) указывал на принадлежность: «сын» или «ученик» того, кто назван в основе. Значит, Гомотюк — это потомок человека по прозвищу или имени Гомот, Гомота или Гомотко.

Основа гомот- редкая и неоднозначная. В украинских говорах слово «гоміт» означает гул, шум, гомон. Гомотюком могли прозвать шумного, говорливого человека — того, кто «гомонить» не перестаёт. Встречается и более конкретное значение: в некоторых диалектах «гомота» — это возня, суета, а «гомотіти» — делать что-то неспешно, с шумом. Прозвище могло закрепиться за непоседой или человеком, который работал громко, не таясь.

Есть и менее очевидная версия: фамилия могла образоваться от канонического имени Фома (в украинском — Хома). Через народную форму Хомотюк (сын Хомы) с последующей ассимиляцией начального звука в Гомотюк. Это не редкость: в украинском языке глухой «х» в начале слова мог озвончаться под влиянием соседних говоров. Однако эта гипотеза слабее: переход «хом-» в «гом-» спорадичен, а сам суффикс -юк чаще крепится к прозвищным, а не крестильным основам. Правдоподобнее прямое происхождение от «гомону» и «гомота».

Фамилия локализована в западных областях Украины — прежде всего в Тернопольской и Хмельницкой, а также на юге Волыни. Встречается в польских метриках XIX века как Gomociuk или Homociuk, что подтверждает её «галицкий» след. В России фамилия редкая, встречается в основном у потомков переселенцев с запада Украины.

С точки зрения словообразования, фамилия Гомотюк стоит в одном ряду с такими же прозвищными фамилиями на -юк: Шумюк (от шум), Гримотюк (от гром), Свистюк. Все они описывали поведение или манеру речи предка. Никакого сословного оттенка фамилия не несёт — это крестьянская или казацкая фамилия, каких тысячи на Правобережной Украине.