Фамилия Гонсиоровский — яркий пример польской дворянской модели словообразования, прочно осевшей в русском ономастиконе. В её основе лежит суффикс -овский/-евский, который в польской традиции (форма на -owski) указывал на принадлежность к месту или роду. В русском языке такие фамилии обычно получали поляки, белорусы, украинцы и евреи, но в данном случае корень указывает на польское происхождение.

Разберём основу. Скорее всего, фамилия происходит от названия населённого пункта Гонсёрово (польск. Gąsiorowo) или Гонсёрув (Gąsiorów). Таких топонимов в Польше несколько — в Мазовецком, Куявско-Поморском и Лодзинском воеводствах. Корень gąsior означает «гусак» (самец гуся). То есть первоначально это было прозвище человека, похожего на гусака, — например, длинношеего, важного или драчливого. Позже это прозвище закрепилось за названием деревни, а жители такой деревни получали фамилию Гонсиоровский — «тот, кто из Гонсёрова».

Версия с прозвищем «Гусак» тоже возможна, но менее вероятна: суффикс -ский в польской традиции чаще привязывал человека именно к местности, а не к личному качеству. В русских документах XIX века фамилия встречается в основном среди шляхты западных губерний (Гродненской, Виленской, Волынской), что подтверждает её топонимическое происхождение.

Интересный нюанс: в польском языке буква «ą» читается как носовое «о», поэтому в русской записи «Гонсиоровский» — это точная передача польского Gąsiorowski. Если бы фамилия возникла в русской среде от слова «гусь», она звучала бы как Гусевский. А здесь мы видим прямой заимствованный корень. Встречаются также варианты написания Гонсёровский и Гонсяровский — это следы разной адаптации польского произношения.