Фамилия Готовец образована от аналогичного прозвища, в основе которого, скорее всего, лежит существительное «готовец». Даля оно трактуется как «человек бодрый, быстрый». Вполне вероятно, что это прозвище отражало особенности характера и поведения предка: возможно, основатель рода Готовец был ловким и проворным человеком. Согласно другой гипотезе, прозвище Готовец этимологически связано с глаголом «готовить» в значении «стряпать» (еду). Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Готовец был поваром.