Фамилия Готовщик — редкий пример того, как прозвище, связанное с делом, перешло в фамилию почти без изменений, минуя типичные суффиксы -ов или -ин. В ономастике восточных, западных и южных славян такие именования встречаются, но для русского уха «Готовщик» звучит не как фамилия, а как прямое указание на занятие — и это ключ к её происхождению.

В основе фамилии лежит нарицательное «готовщик». В словаре Владимира Даля это слово трактуется как «заготовщик, поставщик, подрядчик». Человек, бравший на себя обязательство поставить товар или выполнить работу в срок — своего рода предприниматель или посредник в доиндустриальную эпоху. Такое прозвище могли дать расторопному и надёжному человеку, который «готовил» для других то, что требовалось.

Есть и вторая версия, более бытовая: «готовщик» могло означать «стряпущий», то есть повар. Глагол «готовить» в значении «варить, печь» давал прямую ассоциацию с кухонной работой. В этом случае основатель рода Готовщик кормил людей — работал в барской усадьбе, в артели или в трактире.

Какая из версий правдоподобнее? Обе имеют право на существование, но первая (подрядчик, поставщик) кажется более точной: слово «готовщик» в значении «повар» в русских говорах почти не зафиксировано, а вот деловая лексика с корнем «готов-» была распространена. Прозвище могли дать не по ремеслу, а по свойству характера — «готовый на всё» или «всегда готовый помочь». Фамилия Готовщик — это не столько история про профессию, сколько про социальную роль в общине: человека, на которого можно положиться в делах.