Фамилия Греценюк — характерный пример украинской фамилии, образованной по продуктивной модели с патронимическим суффиксом -ук/-юк. Этот суффикс в украинской ономастике указывал на принадлежность к роду или на происхождение от конкретного человека: буквально «Греценюк» — «сын Грецена» или «потомок Грецена». В основе фамилии лежит прозвище или имя Грецен, которое, скорее всего, является уменьшительной формой от имени Григорий. В диалектной украинской речи имя Григорий часто сокращали до Гриць, Гриценко, а форма Грецен могла возникнуть как вариант с перегласовкой «и» в «е», что не редкость в западных говорах. Таким образом, корень фамилии восходит к каноническому имени Григорий (греч. «бодрствующий»), но через народную переработку.

Географически фамилия Греценюк наиболее плотно представлена на западе Украины — в Волынской, Ровенской, Житомирской областях. Это регион, где суффикс -юк особенно типичен для сельских фамилий, в отличие от восточных областей, где чаще встречались суффиксы -енко. Появление фамилии можно отнести к XVII–XVIII векам, когда на украинских землях шёл активный процесс закрепления прозвищ в качестве наследственных фамилий. Носители фамилии, вероятно, происходили из крестьян или казаков — в этих сословиях патронимы на -ук были распространены повсеместно. Дворянских родов с такой фамилией в исторических источниках не зафиксировано, что подтверждает её простонародное происхождение.

Интересная деталь: в отличие от фамилий типа Гриценюк (от Гриць) или Гречковский (с польским суффиксом), Греценюк сохранила более редкую фонетическую форму основы. Если бы не перегласовка, фамилия звучала бы как Гриценюк — и таких на Украине десятки тысяч. Вариант с «е» выдаёт локальную диалектную особенность, возможно, из говоров Полесья или Волыни, где «и» в безударной позиции могло переходить в «е». В документах XIX века фамилия могла записываться по-разному: Греценюк, Греценюк, Греценюк — пока не устоялось современное написание.

Однокоренные фамилии — Греценко, Греценко, Грец — указывают на ту же основу, но с другими суффиксами. В России фамилия встречается редко, в основном у потомков украинских переселенцев конца XIX — начала XX века. Если вы носите фамилию Греценюк, ваш предок по мужской линии почти наверняка жил на западе Украины и носил имя или прозвище Грецен, которое, в свою очередь, было домашним вариантом имени Григорий.