Фамилия Грюнберг образована от аналогичного прозвища, которое ведет свое начало от двух немецких слов: gruene и Berg. Первое из них в переводе на русский язык означает «зеленый, свежий», а второе – «гора». Соответственно, прозвище Грюнберг можно трактовать «зеленая гора». Вполне вероятно, что данное прозвище указывало на особенности места жительства предка: на холме. В старину ориентирами для людей нередко служили природные объекты. Фамилии немецкого происхождения встречаются как в немецкоговорящих странах (например, в Германии, Австрии, Швейцарии, Лихтенштейне, Люксембурге), так и на территориях, где традиционно проживают значительные общины немцев (в Бельгии, Дании, Франции, Италии, Польше, Чехии и России). Так, в Книге памяти Иркутской области упоминается преподаватель Иркутского мединститута Грюнберг Антон Константинович, родившийся в 1879 году в городе Иркутск. К известным представителям данной фамилии относится Петер Андреас Грюнберг (родился в 1939 году) — немецкий физик, специализирующийся в области физики твердого тела. Самым известным его открытием является эффект гигантского магнетосопротивления, за которое он был удостоен Нобелевской премии в 2007 году.