Фамилия Гумецовы образована от прозвища или нецерковного имени Гумец. Основа фамилии — слово «гумец», которое в русских говорах имело два основных значения. Первое, и самое вероятное, — уменьшительная форма от «гумно»: место, где молотят зерно, ток, а также сарай для сена или соломы. Второе значение — «глухой, нелюдимый человек», зафиксированное в некоторых областях. Таким образом, Гумец — это либо крестьянин, живший при гумне, либо человек с определённым характером.

Суффикс -ов- указывает на стандартную модель русских фамилий, означающую «чей?»: Гумецов — сын Гумеца, потомок человека с таким прозвищем. Фамилия относится к числу отпрозвищных, а не от имени святого, что говорит о её происхождении в крестьянской или посадской среде, где прозвища по хозяйственным занятиям были особенно распространены.

Фамилия редкая. Встречается в основном в центральных и южнорусских областях, а также в Поволжье. В дореволюционных источниках упоминаются крестьяне Гумецовы в Тамбовской и Рязанской губерниях. Это указывает на то, что предки, скорее всего, были земледельцами или работниками на гумне, а фамилия закрепилась в тех местах, где слово «гумец» было в ходу.

Написание с буквой «ё» (Гумёцовы) в старых документах встречается реже, но возможно, так как ударение в исходном слове падало на последний слог. В современном русском языке фамилия пишется через «е» и не склоняется в женском роде.