Фамилия Гумницька — женская форма фамилии Гумницький, и её основа связана с местом, где молотили зерно. В украинском языке «гумно» — это крытая площадка или сарай для обмолота снопов, а также ток (расчищенное место на дворе). Человек, получивший прозвище Гумник, мог жить возле гумна, работать на нём или владеть им. Суффикс -ськ-/-цьк- в таких фамилиях указывает на принадлежность к определённому месту или на происхождение из села с похожим названием. Например, в Украине есть населённые пункты Гумниська, Гумники, от названий которых тоже могли образовать фамилию.

Слово «гумно» — общеславянское, древнее. В русских говорах его же называли «гумённик», а в польском — «gumno». Фамилия Гумницька, скорее всего, западноукраинского происхождения: суффикс -цьк- типичен для фамилий Волыни, Подолья, Галичины. Встречается она и в варианте Гуменецька — это однокоренная параллель, где корень тот же, но с чередованием «о/е» и другим суффиксом.

Обратите внимание: написание через «і» (Гумніцька) — украинская орфографическая норма. В русском языке ту же фамилию могли бы записать как Гумницкая. Если же вы встретили вариант с «ы» (Гумныцька), это, скорее всего, диалектное или историческое написание, отражающее произношение.

Сословной привязки у фамилии нет: Гумницькими могли быть и крестьяне, работавшие на гумне, и мещане, и даже шляхта, если предок владел землёй или хутором с таким названием. В современных украинских архивах фамилия встречается в основном в Тернопольской, Львовской и Хмельницкой областях — там, где исторически было много сёл с корнем «гумн-».