Фамилия Гупперт, которую вы ищете, — это немецкий вариант, который принесли в Россию переселенцы. По своему происхождению она восходит к древнегерманскому имени Хуберт (Hubert). Разбираем это имя по составу: первая часть «hug» означала «сердце, душа» или «ум», а вторая — «berht» («известный, знаменитый»). Таким образом, в основе фамилии лежит характеристика человека, которого окружающие ценили за душевные качества или выдающийся ум.

В немецкой среде фамилия известна в написании Huppert. В России она закрепилась без изменений, без добавления типичных русских суффиксов (-ов, -ин), что сразу указывает на её западное происхождение. Это так называемая «варварская» фамилия в классификации ономастов — то есть пришедшая в готовом виде и не адаптированная русским языком.

Стоит отметить, что носители фамилии в Российской империи были в основном среди немецких колонистов, которых приглашали осваивать Поволжье и Новороссию в XVIII–XIX веках. Встречается она и у еврейских семей, говоривших на идише, — для них Huppert также был вариантом того же имени Хуберт. Поэтому, если ваши предки жили в черте оседлости или в немецких колониях на Волге, корни фамилии стоит искать именно там.

Словообразовательная модель проста: фамилия образована от личного имени напрямую, без промежуточных прозвищ. В отличие от многих русских фамилий, где суффикс указывает на принадлежность («чей сын?»), Гупперт — это «сын Хуберта», но оформлено это по-немецки: нулевой суффикс, простое перенесение имени в фамилию.