Фамилия Гургель образована от немецкого Gurgel, что в переводе на русский язык означает «глотка, горло». Вероятно, фамилия Гургель указывает на особенности характера человека: так могли прозвать того, кто часто и громко кричал. Однако, не исключено, что в основу прозвища Гургель легло переносное значение этого слова и так могли прозвать любителя спиртных напитков («любитель промочить горло»).