Фамилия Гурюшкин — редкий пример, где суффикс не просто оформляет фамилию, а сам по себе указывает на её вероятное происхождение. В русских фамилиях суффикс -кин почти всегда образуется от основ на -а или -я: Гурька — Гурькин, но здесь мы видим «Гурюшкин». Форма «Гурюшка» — это не усечение, а ласкательный вариант через суффикс -ушк-. То есть основа — не Гурька, а именно Гурюшка, и уже от неё притяжательный суффикс -ин дал фамилию. Такая модель характерна для северных и северо-восточных говоров (Архангельская, Вологодская, Вятская губернии), где любили развёрнутые уменьшительные формы.

Корень ведёт к крестильному имени Гурий (др.-евр. «львёнок»). В народном произношении имя теряло конечный звук, превращаясь в Гуря, а в ласкательной форме — в Гурюшку. Это типичная история: полное имя давали при крещении, а в быту человека звали Гурюшкой. Когда в XIX веке закреплялись фамилии, сын Гурюшки получал фамилию Гурюшкин. Интересно, что параллельно существовала форма Гуркин — от того же корня, но через другой суффикс. Гурюшкин — более «домашний», неофициальный вариант, который реже попадал в документы.

Спорных версий здесь нет. Иногда пытаются вывести фамилию от диалектного «гур» (шум, гам) или от «гурьба» (толпа), но это натяжка: суффикс -ушк- для прозвищ нехарактерен, а для личных имён — основная модель. К тому же «гурюшка» как прозвище нигде не зафиксировано. Поэтому надёжнее считать, что предок носителя фамилии был Гурием, которого в семье звали ласково — Гурюшка.

Социальный состав носителей типичен для «патронимических» фамилий на -ин: в основном крестьяне и мещане. Дворянских родов с такой фамилией не известно — слишком простое, бытовое образование. В переписях XIX века Гурюшкины встречаются в основном в Вятской и Пермской губерниях, что подтверждает северный след. Сегодня фамилия остаётся редкой: по данным на 2020-е годы, в России её носят около 200–300 человек, и большинство живёт в Кировской области и Удмуртии.