Фамилия Гутырчик — яркий пример того, как украинское слово, обозначающее устную речь, превратилось в наследственное родовое имя. Её основа — «гутыр» — происходит от украинского «гутiр», то есть «разговор, болтовня, беседа». Однако за этой простой цепочкой скрывается сразу несколько возможных занятий предка, и все они связаны со словом.

Скорее всего, прозвище Гутыр получил человек, который много и интересно говорил: сказитель, умевший захватывающе рассказывать истории и сказания, или просто общительный, легко идущий на контакт человек. Но есть и более конкретная версия: Гутыром могли назвать глашатая или вестника — того, кто по долгу службы объявлял народу новости или распоряжения властей. В этом случае прозвище сразу указывало на профессию.

Сама фамилия образована с помощью суффикса -чик, который в украинской и польской ономастике часто указывает на потомка или человека, связанного с тем, что обозначено в корне. Таким образом, Гутырчик — это буквально «сын Гутыра» или «тот, кто происходит от Гутыра». Со временем прозвище полностью заменило наследственное имя и закрепилось в документах.

Отметим, что в русском языке есть похожая фамилия Гутырев, но она образована по другой модели — с суффиксом принадлежности -ев. Гутырчик же сохраняет уменьшительно-родственный оттенок, что характерно для западных регионов, где сильны польские и украинские традиции имяобразования. Встретить такую фамилию можно прежде всего на западе Украины, в Беларуси и среди потомков переселенцев из этих земель.