Фамилия Гутырин — редкий случай, когда основа настолько затемнена, что сразу возникает несколько версий, и ни одна не лежит на поверхности. Самое очевидное и, скорее всего, верное объяснение: в основе лежит слово «гутырь». В южнорусских и украинских говорах так называли стеклодува или мастера, работающего на гуте — стекольном заводе. Само слово «гута» пришло из немецкого (Hütte — хижина, завод) и закрепилось именно за стекольным производством. Тогда Гутырин — сын гутыря, то есть потомственный стеклодув.

Но есть и другая линия. В тех же диалектах «гутырить» означало «говорить, болтать, беседовать». Прозвище Гутыря могли дать разговорчивому, общительному человеку, любителю поговорить. Фамилии с таким корнем (Гутарев, Гутаров, Гутырев) встречаются чаще, но суффикс -ин указывает на принадлежность к конкретному лицу: «чей?» — Гутырин. Это типичная модель для прозвищ, оканчивающихся на -а/-я.

Обратите внимание на редкий суффикс -ын. В русских фамилиях он встречается нечасто и обычно указывает на древность образования или на происхождение из северных и центральных областей России, где этот суффикс был более употребителен, чем в южных. Фамилия не массовая, её географическая привязка — скорее Поволжье, Урал и Сибирь, куда переселенцы принесли своё ремесло или прозвище.

Что касается социального контекста: если верна версия со стеклодувом, то предки Гутыриных были, скорее всего, не крестьянами, а мастеровыми людьми. Стекольные заводы в России XVIII–XIX веков часто принадлежали помещикам или купцам, и работа на них давала определённый статус и освобождение от некоторых повинностей. Если же верна «говорливая» версия — перед нами просто прозвище, которое закрепилось в крестьянской среде.

Спорных версий здесь немного, и самая слабая — связь с тюркским «кутыр» (счастье, удача). Фонетически это возможно, но маловероятно: фамилия звучит по-русски, и её словообразовательная модель (суффикс -ин) типична для славянских прозвищ, а не для заимствованных имён.