Фамилия Гвардюбров — редкая и необычная по звучанию, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от большинства русских фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или распространённых профессий (Кузнецов, Мельников), основа «гвард-» сразу наводит на мысль о слове «гвардия». Однако напрямую связывать фамилию с военным сословием стоит с оговорками: суффикс -юбр- в русском языке нестандартен и требует отдельного разбора.

Скорее всего, перед нами фамилия искусственного или семинарского происхождения. В духовных училищах и семинариях XVIII–XIX веков студентам нередко меняли фамилии на более благозвучные, книжные или «переводили» их на латынь и греческий. Вторая часть фамилии, «-юбров», может восходить к латинскому «uber» — «плодородный, обильный», или к греческому корню, связанному с понятием «бровь» (в значении «возвышение», «выступ»). В сочетании с «гвард-» (от итал. guardia — «стража») фамилия могла означать что-то вроде «бдительный страж» или «защитник плодородия» — типичная для семинарской среды метафора.

Вторая, более прозаичная версия — фамилия могла возникнуть как искажение или переосмысление более простой основы. Например, от прозвища «Гвардей» (человек, служивший в гвардии или носивший гвардейскую выправку) с добавлением необычного суффикса -юбр-, который иногда встречается в южнорусских говорах как вариант -убр- (сравните: «зубр» — «зюбр»). В таком случае Гвардюбров — это «сын гвардейца», но с диалектным произношением, которое закрепилось в письменном виде.

Географическая привязка фамилии затруднена: в исторических документах она почти не встречается. Можно предположить, что она бытовала в среде духовенства Центральной России или в казачьих областях, где любили необычные фамилии с военным оттенком. Носителей фамилии сегодня крайне мало, и она относится к числу исчезающих, что делает её особенно ценной для генеалогического поиска.

Разбор словообразовательной модели: фамилия образована притяжательным суффиксом -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — Гвардюбров). Основа «Гвардюбр-» — сложная, двукорневая, что типично для фамилий-композитов, созданных искусственно. Если сравнить с однокоренными фамилиями (Гвардейский, Гвардин), то Гвардюбров стоит особняком из-за редкого второго корня, который не имеет аналогов в русской ономастике.