Фамилия Гвидиани — одна из тех, что сразу выдают географию своего происхождения. Она грузинская, и её структура типична для западной, особенно мегрельской, ономастики. Суффикс «-ани» в грузинских фамилиях указывает на принадлежность к роду или местности (сравните: Дадиани, Чхеидзе — хотя у последнего суффикс другой, принцип схож). Чаще всего такие фамилии носили люди знатного происхождения или жители определённого села.

Основа «Гвид-» (გვიდ-) скорее всего восходит к личному имени Гвида или к топониму. В грузинском языке слово «гвиди» (გვიდი) может означать «долгий» или «длинный» в переносном смысле, но вряд ли это прямое прозвище. Более правдоподобна версия, что Гвидиани — это патроним, то есть «потомок Гвиды». Имя Гвида в Грузии нечастотное, но известное, возможно, сокращение от какого-либо сложного имени (например, Гвидас).

В отличие от фамилий с суффиксом «-дзе» (распространённых по всей Грузии) или «-швили» (восточная Грузия), «-ани» — яркий маркер Мегрелии и частично Имеретии. Это значит, что предки носителей фамилии Гвидиани с высокой вероятностью жили в западной Грузии, в районе нынешних Зугдиди, Сенаки или Чхороцку. В советское время фамилия встречалась в Абхазии и в Краснодарском крае, куда грузины переселялись в XX веке.

Известных исторических деятелей с этой фамилией в общероссийских энциклопедиях нет, что неудивительно: это фамилия скорее местной, сельской знати или крестьян, а не княжеского рода. В современных грузинских данных Гвидиани встречается редко, но не исчезла. Если искать корни, стоит обратить внимание на метрические книги Кутаисской губернии XIX века — именно там фамилия бытовала плотнее всего.