Фамилия Гюлджян — армянского происхождения, и её разговор стоит начать с конечного элемента «-ян», который является одним из самых распространённых патронимических суффиксов в армянской ономастике. Этот суффикс означает принадлежность или происхождение, примерно соответствуя русским окончаниям «-ов» или «-ин». Таким образом, Гюлджян — это «из рода Гюлджа» или «потомок Гюлджа».

Основа фамилии — «Гюлдж» — восходит к армянскому слову «гюл» (գյուղ), что переводится как «деревня» или «село». Следовательно, исходное прозвище Гюлдж могло означать «сельский житель», «крестьянин» или «выходец из конкретной деревни». В армянской традиции такие топонимические фамилии были очень распространены: человека часто называли по месту, откуда он родом. Суффикс «-дж» придаёт основе уменьшительно-ласкательный или принадлежащий оттенок, поэтому Гюлдж можно понимать и как «деревенский» в смысле «свой, местный».

Вероятно, предок носителя этой фамилии получил прозвище по названию села или деревни, где жил. Это типичная модель для армянских фамилий, когда географическое название становилось основой для идентификации рода. В отличие от русских фамилий, где суффикс часто указывает на отца, здесь на первый план выходит место происхождения, что характерно для многих народов Закавказья.

Фамилия Гюлджян не относится к числу самых массовых, но она встречается как в Армении, так и в армянских диаспорах по всему миру. В написании возможны варианты — Гюлджян, Гюлджан, Гюльджян, но все они передают одну и ту же основу. Интересно, что в русском языке фамилия сохранила характерное для армянского произношение мягкого «г» и специфическое сочетание «дж», которое нередко вызывает вопросы при склонении: в русской традиции такие фамилии обычно не склоняются, если они заканчиваются на согласный.