Фамилия Ибятов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Ибятов образована от имени Ибят, которое, скорее всего, является диалектным вариантом арабского мужского имени Хибат, что переводится на русский язык как «подарок; дарение подарка, посвящение». Таким образом, вполне вероятно, что именем Ибят родители нарекли долгожданного, желанного ребенка. Таким образом, потомок человека, которого звали Ибят, со временем получил фамилию Ибятов. Безусловно, фамилия Ибятов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Ибятов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.