Фамилия Иджилов — редкая и неочевидная с точки зрения русского словообразования. Её происхождение, скорее всего, связано с тюркскими или кавказскими языками, а не со славянскими корнями. Основа «иджил» или «иджи» в них может означать «владыка», «хозяин» или быть вариантом имени, восходящего к титулу (например, у народов Дагестана или тюркских групп). Суффикс «-ов» — типичный русский патронимический формант, который добавляли при русификации фамилий нерусских народов, особенно в XIX–XX веках. Таким образом, фамилию могли получить потомки человека по прозвищу Иджил (или Иджи), которого так называли за властный характер или высокое положение.

Возможна и другая версия: основа могла быть топонимической. В некоторых регионах Кавказа и Закавказья встречаются названия местностей или рек с корнем «иджи». Например, в Азербайджане или Дагестане есть селения с похожими названиями. Тогда Иджилов — это «выходец из Иджи», что типично для фамилий, образованных от географических названий с помощью того же суффикса.

География фамилии сегодня сосредоточена в России, прежде всего на Северном Кавказе и в южных регионах. Среди носителей преобладают люди, чьи предки были, вероятно, горцами, скотоводами или мелкими землевладельцами. Фамилия не имеет отношения к древнерусским боярским или дворянским родам — она появилась позже, в ходе этнических контактов и административного учёта населения. Встречается она крайне редко, что делает её уникальным маркером для тех, кто её носит.