Фамилия Ильвутченко — хороший пример того, как украинская фамилия может быть образована от редкого или диалектного имени. Её основа — мужское имя Ильвут, которое, в свою очередь, является народной, разговорной формой от канонического имени Илья. В украинской традиции имя Илья давало множество производных: Илько, Ильчук, Ильвун, Ильвут. Последнее — довольно редкое, но вполне закономерное: суффикс -ут- (как в именах Якут, Левут) придавал имени ласкательный или, наоборот, просторечный оттенок.

Модель образования фамилии — украинский патронимический суффикс -енко, который означает «сын» или «потомок». То есть Ильвутченко буквально — «сын Ильвута» или «потомок Ильвута». Такая фамилия не могла возникнуть в среде, где имя Ильвут было случайным или единичным: вероятнее всего, предок носителя фамилии был известен в своей общине именно под этим прозвищем или уменьшительным именем, и оно закрепилось за его детьми.

Географически фамилия Ильвутченко тяготеет к центральным и восточным регионам Украины, где суффикс -енко был основным способом образования фамилий у всех сословий, включая крестьян и казаков. В отличие от северных или западных областей, где чаще встречались фамилии на -ук/-юк или -ский, здесь именно -енко доминировал. Поэтому Ильвутченко — типичная фамилия украинского происхождения, указывающая на конкретного предка с необычным именем.

Однокоренные фамилии — Ильвут, Ильвутин, Ильвутский — встречаются, но реже. Важно не путать Ильвутченко с похожими по звучанию, но разными по смыслу фамилиями на -ченко, которые могут происходить от других основ (например, от Ильин — Ильинченко). Здесь же основа сохранилась в чистом виде, что делает фамилию прозрачной для этимолога. Никаких альтернативных версий (например, от тюркского «ильвут» — «народный вождь») нет: это чисто славянская, христианская по корню фамилия.